"Sekretny Przepis na grzybki, który Rozpali Twoje Podniebienie!" Oto przepis na smaczne duszone grzybki: Składniki: 500 g świeżych grzybków (np. pieczarki, borowiki, czy kozaki) 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżki masła 2 łyżki oleju roślinnego 1/2 szklanki bulionu warzywnego 1/2 szklanki śmietany kremówki 1 łyżeczka suszonego tymianku 1/2 łyżeczki soli 1/4
Początek jesieni to najlepszy sezon na podstawowy składnik tradycyjnej kuchni polskiej – grzyby. Oprócz wspaniałego aromatu i smaku, mają w sobie liczne właściwości odżywcze, a nawet antynowotworowe. Dlaczego jeszcze warto je jeść? Wartość odżywcza grzybów jest zróżnicowana i zależna od gatunku czy pochodzenia. Zawarte są w nich witaminy A, C, D, PP i z grupy B, a także sole mineralne potasu, fosforu, wapnia, sodu i żelaza. Ponadto, dzięki dużej zawartości wody (80-90%) oraz błonnika, przyrządzone z nich potrawy polecane są osobom walczącym z nadwagą. Najbardziej wartościowe gatunki Polskie lasy słyną z bogactwa wielu gatunków grzybów. Najbardziej cenione przez zbieraczy są borowiki szlachetne i pieprzniki jadalne (potocznie zwane kurkami ). Te popularne w naszej kuchni grzyby są źródłem białka, wapnia, fosforu, żelaza oraz witamin z grupy B i PP. Równie dużo wartości odżywczych mają boczniaki. Na tle innych gatunków wyróżnia je szereg właściwości leczniczych: wzmacniają naczynia krwionośne, obniżają poziom cholesterolu we krwi, a także podnoszą odporność. Najłatwiej dostępne i często wykorzystywane są grzyby hodowlane – pieczarki. Oprócz walorów smakowych, mają wysoką zawartość potasu, magnezu, selenu i sodu. W pieczarkach obecne są również witaminy z grupy B i witamina C. Grzyby kontra rak W składzie chemicznym boczniaka, borowika, pieczarki a także podgrzybka i grzybków Shitake czy Hiratake stwierdzono obecność betaglukanu. - Jest to substancja bioaktywna o silnych właściwościach przeciw utleniających, pobudzająca pracę układu immunologicznego. Zwiększa ona również produkcję białych ciałek krwi w szpiku kostnym i neutralizuje wolne rodniki, które są jedną z przyczyn powstawania nowotworów – mówi Beata Prusińska, dietetyk z Centrum Naturhouse w Warszawie. Co więcej, niektórzy naukowcy twierdzą, że zawarta w boczniaku substancja aktywna – pleuran, może zmniejszać guzy nowotworowe, natomiast przeciwutleniacz - ergotioneina, opóźnia procesy starzenia komórek oraz chroni je przed uszkodzeniem. Gotowane, suszone czy marynowane? A jak najlepiej przyrządzić przyniesione prosto z lasu grzyby? - Najzdrowszą metodą obróbki grzybów jest gotowanie, w czasie którego węglowodany ulegają rozkładowi na bardziej przyswajalne przez organizm cukry proste – radzi dietetyk z Naturhouse. - Ponadto sposób ten w niewielkim stopniu zmienia właściwości grzybów – dodaje. Do najpopularniejszych przetworów domowych zaliczane są marynaty grzybowe. Pomimo ich doskonałego smaku, duża zawartość kwasu octowego nie wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Marynowanych grzybów nie powinny jeść osoby z nadkwasotą żołądka, wrzodami czy anemią. Jednym z najstarszych sposobów jest suszenie grzybów, poddane temu procesowi zachowują w sobie dużo białka, lecz zmniejsza się zawartość witaminy C. Dla kogo grzyby nie są wskazane? Znajdująca się w ścianach komórkowych grzybów chityna kwalifikuje je do produktów ciężkostrawnych. Ich spożywanie nie jest wskazane dla dzieci, ludzi starszych oraz cierpiący na schorzenia przewodu pokarmowego i nerek. Warto także wiedzieć, że alkohol ścina grzybowe białko, co dodatkowo obciąża żołądek i może doprowadzić do silnych bólów brzucha. Ze względu na dobroczynne właściwości zawartych w grzybach składników, powinno się je jeść przez cały rok. Skorzystajmy zatem w pełni z sezonu grzybobrań i urozmaićmy nasze menu o ten zdrowy przysmak. Autor artykułu Naturhouse
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Odsącz kasztany z wody i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, układając nacięciem do góry. Włóż do piekarnika i piecz około 15 minut. Kasztany obieraj ze skórki, gdy są gorące. Można podawać z masłem. Zrobisz je z kilku prostych składników.
Kiedy zobaczyłam na sklepowej półce Przysmak Swiętokrzyski przypomniało mi się moje dzieciństwo kiedy to Mama robiła nam je w ilości hurtowej. Szybko wrzuciłam je do koszyka i pobiegłam do domu pochwalić się swoja zdobyczą:) Myślałam, że wszyscy je znają, jednak mój mąż był bardzo zaskoczony moim wynalazkiem:) więc od razu przystąpiłam do smażenia aby mógł ich spróbować:) Jest to bardzo fajna przekąska może niezbyt zdrowa ale pyszna i ekspresowa! Bardzo lubię moment powiększania się Snaków. Proponuje poszukać ich w sklepach i spróbować. Cała instrukcja przygotowania podana jest dokładnie na opakowaniu. Zapraszam:) Smacznego:) (Wyświetlono 609 razy, 1 wyświetleń dzisiaj)
Jak powiedziała szefowa firmy „Przysmak” Stanisława Gębka, stołówka zajmuje się nie tylko przygotowywaniem posiłków dla dzieci w szkołach, ale także świadczy usługi gastronomii na zewnątrz dla środowiska: przyjęcia, imprezy okolicznościowe czy spotkania konferencyjne.W czasie kiedy czipsy nie były jeszcze dobrze znane, Przysmakiem Świętokrzyskim zajadali się niemal wszyscy. Tak jest do dzisiaj. Rodzimy produkt smakuje tak jak dawniej i wciąż sprzedaje się bardzo dobrze – zapewnia kielecka Wytwórcza Spółdzielnia Pracy Społem. Wielu z nas wspomina czasy PRL z sentymentem. Niektóre produkty i marki, dobrze znane jeszcze kilkadziesiąt lat temu, przeminęły bezpowrotnie. Są jednak takie, które przetrwały. Jednym z nich są chrupki Snack - Przysmak Świętokrzyski, hitowy produkt. Kieleckiej Wytwórczej Spółdzielni Pracy PRL. Dlaczego tęsknimy do Gierka?Snack - Przysmak Świętokrzyski wciąż cieszy się popularnością wśród klientów. Od lat w polskich kuchniach smaży się złociste chrupki, które wrzucane do oleju błyskawicznie zwiększają swoją go przyprawiać według własnych upodobań i podawać np. jako dodatek do napojów chłodzących. Ma jeszcze jedną ważną zaletę - pozwala raz jeszcze poczuć klimat tamtych ofertyMateriały promocyjne partnera
Po Łysicy to drugie najwyższe wzniesienie Gór Świętokrzyskich o wysokości 595 m. n.p.m. Oba szczyty łączy główny szlak świętokrzyski, a przejście tego odcinka trasy zajmuje zazwyczaj jeden dzień. Przy dobrej widoczności mamy możliwość podziwiania niezwykłych widoków, czy to z gołoborzy czy z wieży kościelnej. Pasmo
Fot. Fotolia Podjadanie w ciągu dnia - może być konieczne! Zdaniem dietetyków, optymalna dieta powinna opierać się na jedzeniu pełnowartościowych produktów i niepodjadaniu między posiłkami. Jeśli mimo tego w ciągu dnia zdarza nam się chrupać paluszki i krakersy - nie jesteśmy sami! Do spożywania tłustych, słonych lub słodkich przekąsek, przyznaje się bowiem niejeden Polak. Co robić, gdy długie godziny spędzane w szkole lub za biurkiem skutecznie utrudniają nam przygotowywanie pełnowartościowych posiłków? Koniecznie zadbajmy o stałe dostarczanie energii, sięgając po produkty, które mamy pod ręką. Wybierajmy mądrze! Mając w perspektywie zjedzenie ciepłego posiłku po południu lub wieczorem, niewielki apetyt zaspokoi spożycie ulubionego owocu, garści orzechów lub kilka wafli ryżowych. Zobacz także: Węglowodany na diecie - nie rezygnuj z cukrów! Domowe przekąski dietetyczne - jak je przygotować? Jeszcze lepszym pomysłem będzie samodzielne przygotowanie przekąsek w domu. Część czasu wolnego warto poświęcić na skomponowanie pełnoziarnistej tortilli z dodatkiem świeżych warzyw i pieczonego kurczaka. Równie dobrze sprawdzi się owocowa sałatka z ulubionym serem i pestkami dyni lub słonecznika. A do schrupania? Na tle przygotowywanych w domu przekąsek znakomicie wypada Snack – Przysmak Świętokrzyski. To my bowiem decydujemy, na jakim tłuszczu usmażymy chrupki i czym je przyprawimy. Chrupiący smakołyk nie zawiera substancji konserwujących i sztucznych aromatów. Idealny na słono z pikantnym dipem i na słodko – z owocowym musem. Trzy posiłki i kilka przekąsek w ciągu dnia - klucz do sukcesu! Specjaliści od żywienia zalecają, aby codziennie dążyć do spożywania trzech pełnowartościowych posiłków: śniadania, obiadu oraz kolacji. Należy również pamiętać o dwóch lub trzech uzupełniających je, zdrowych przekąskach spożywanych co 2-3 godziny. Prawidłowo skomponowany jadłospis zapobiegnie napadom głodu, a dodatek pełnowartościowych „wspomagaczy” urozmaici dietę. Bez względu na to, jakie przyświecają nam cele, w każdym przypadku sprawdzi się jedna, złota zasada - jedzmy wszystko, byle z umiarem! Źródło: Materiały prasowe Best Brands PR Zobacz także: Jak zwalczyć nawyk podjadania? . 360 367 230 277 381 175 99 428przysmak świętokrzyski czy zdrowy
